Przepis zgodnie z obietnicą

cześć,

Pamiętasz jak w listopadzie rozmawialiśmy o zupie szczawiowej ? Obiecałem wtedy, że w marcy wyślę Ci przepis na tą zupę. Jak zwykle dotrzymują słowa:

• Szczaw – ok. 150 sparzonych liści (najlepszy jest świeży szczaw, jednak można wykorzystać przecier lub koncentrat)
• 1,5 litra bulionu (może to być bulin z kostki, choć lepiej jeśli bazą będzie domowy, pożywny rosół)
• 1-3 łyżeczki posiekanego koperku>
• 2-4 łyżki śmietany kremówki najlepiej 18% lub naturalnego jogurtu
• 1 łyżeczka mąki do zagęszczenia zupy
• Odrobina przegotowanej wody do wyparzenia świeżych liści szczawiu
• 5 sztuk ziela angielskiego
• Sól
• Pieprz
• 3 jajka ugotowane na twardo
• Grzanki

(przepis ze stronki http://zupaszczawiowa.pl )

pozdrawiam i całuje :-)